Сытный салат с печенью трески, огурцом, луком

Ингредиенты:

Печень трески — 1 банка (200 гр.)

Яйцо — 3 шт.

Картофель — 300 гр.

Морковь — 200 гр.

Огурец (соленый или маринованный) — 200 г

Лук зеленый

Сметана

Перец душистый (молотый)

Соль

Приготовление:

Отвариваем яйца, картофель в мундире и морковь.

Морковь и картофель остужаем и нарезаем кубиками.

Яйца натираем на крупной терке.

Лук нарезаем мелко.

Нарезаем огурцы соломкой.

Сливаем с печени трески масло, разминаем вилкой печень.

Смешиваем все печень, солим, поперчим. Заправляем сметаной и 2 ст.л. масла от печени трески.

Приятного аппетита!

Делитесь этими рецептами с друзьями в социальных сетях

Источник